はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2017-08-07から1日間の記事一覧

ザクロとマッシュルームとシェーブルのサラダ

昨日、飛行機に乗る前、ソルトレイクシティのおしゃれスーパーで買っておいた食材でサラダを。当初はオイルフリーの予定だったが、サンフランシスコの友人にカリフォルニア産のオリーブオイルをおみやげにもらったので、リッチな感じに。外食すると、うっか…