はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2016-11-08から1日間の記事一覧

えびと玉ねぎと蓮根のアヒージョ

アヒージョは便利な保存食だと思います。 オリーブオイルににんにく、とうがらしがあれば、具材は結構自由にいけます。マッシュルームはおすすめですが、今回は海老です。 えびのアヒージョ|スペイン料理簡単レシピ集 オリーブオイルはハイカロリーになるの…