柿をいただきました。 どうしようかなあと切って味見したら、えぐみはなく、甘みも控えめで野菜っぽかったので、料理に使うことにしました。 しっかり炒めた玉ねぎ、人参に、オイル煮した鶏肉(皮なしもも)を追加し、柿を加えました。 ほんのり柔らかい甘み…
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