五島うどんは、乾麺のまま鍋に入れても粉っぽくならないので、とても便利です。沸騰した湯に入れて釜からそのまま食べるのを、「地獄炊き」というんだそうです。下茹でしてから煮込まなくていいのは、忙しい人にピッタリだと思いませんか。 日本の三大うどん…
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