揚げ出し豆腐が好きです。 例により、バランスを考え、揚げ出し豆腐をさらに野菜とさっと煮ました。野菜は、玉ねぎ、しめじ、モロッコいんげん。先に出汁で煮て、揚げ出し豆腐と合わせ、なじんだらすぐ火を止めました。
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