はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2016-06-09から1日間の記事一覧

玉ねぎ餃子(餃子への愛(2))

餃子への想いは前にも書きましたが、フードプロセッサーの蓋はまだビックロにあります。修理完了後、取りに行くのが面倒で、放置しています。 見切り発車で餃子を作りました。 みじん切りも面倒だったので、食感だと思えばいいかと適当にやりました。 今回の…