はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2016-04-17から1日間の記事一覧

鶏肉のカシューナッツ炒め

日本に帰ってから、中華を食べていなかったことに気がつきました。海外だと大抵、チャイナタウンを探すのですが、イスラエルではそれっぽいものが無いようでした。食べたいという気持ちで、皮から餃子を作ったりや回鍋肉っぽいものを作ったりしたのですが(…