はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

切り干し大根の味噌汁

2月17日は切り干し大根の日、なんだそうで。自家製切り干し大根で味噌汁を。ネギの青いとこ、豆腐と。

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