はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

和風朝定食

クリスマスイブの和朝食。野菜の味噌汁、納豆、蓮根とグアンチャーレのきんぴら。夜のローストビーフ、ドゥフィノワーズ、パンドーロに備えて朝は和風。

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