はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

チキン南蛮

豪快に。

胸肉派とモモ肉派で分かれるチキン南蛮。

分配はいかに。

甘酢にリンゴ酢を使ったのでまるい味になった。

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