チキンカツと野菜の蒸し煮

自炊は、楽しめる人には経済的。鶏肉もも1枚を半分に切り、衣をつけているので、100円ちょっとでできていることになる。サラダ野菜を切らしたので、冷蔵庫整理を兼ねていろいろな野菜（人参、玉ねぎ、キャベツ、パプリカ、にんにく）を岩塩で炒めて蒸し煮して添えた。

ちなみに、いい感じの中濃ソースを探し中。