はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

ひじきの煮物

長ひじきを使う方が好み。具だくさんにしておくと単品でもしっかり満足できる。

豆とは相性がいいので、今回は半割のひよこ豆、あとは金時人参とちくわ。

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