卵とチーズのスープ

出汁で豚肉と小松菜を煮て、卵を溶いて流し入れ、パルメザンチーズを熱で溶かし、最後にオリーブオイルをかける。残っているご飯が少しあったので入れた。

小松菜はそんなに値上がりしていないのでお買い得。オイルを上に垂らすとスープがさめにくくなる。