はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

白い味噌汁

七草を買い忘れてしまったので、大根と蕪の味噌汁を作りました。

でも、味噌だけではなく、少し生クリームを入れ、少し洋風の味噌汁にしてみました。

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味噌とクリームは本当によく合います。

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