はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

ハンバーク定食

クリスマス・イブということで、丸鶏とも思ったが、翌日以降も外食予定で、使い回しが思いつかず。その日食べたかったもので。ハンバーグ、梨と生ハムのサラダ、ミートソースのグラタン、スープとご飯(自分用にはおかゆ)を添えて。

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