ガーリック料理2種

息子がガーリック好きになってきて、男子だなあと思う。

1品目 ポークガーリック

すりおろしにんにくと、あごだし入りつゆと、みりんに漬けた豚肉に片栗粉を叩いてやいたもの。

2品目 チキンガーリック

にんにくを入れて加熱したオリーブオイルで、小麦粉を叩いた鶏肉焼き付け、スライスガーリックとそうめんつゆとトマトケチャップを入れてさっと煮立たせて仕上げたもの。