はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

豚ロースのデミグラスソース煮

今日は朝から出かけるので、昼ごはんと夜ごはんを用意しました。昼用は昨夜作りましたが、夜用は朝起きてから。市販の業務用ハヤシライスソースを買いおきし、楽させてもらいました。

豚ロースを小麦粉はたいてソテーしてから軽くソースで煮込んで出来上がり。たまには自分を甘やかして。

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