はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

ザクロとマッシュルームとシェーブルのサラダ

昨日、飛行機に乗る前、ソルトレイクシティのおしゃれスーパーで買っておいた食材でサラダを。当初はオイルフリーの予定だったが、サンフランシスコの友人にカリフォルニア産のオリーブオイルをおみやげにもらったので、リッチな感じに。外食すると、うっかり高くなるので朝ごはんをきちんと食べて、歩いてでかけます。

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