明太クリームリゾット

夏は冷凍庫で冷やしたいものがいっぱい。場所を確保するため、冷凍庫にたまってきたごはんをあれこれ利用する。ごはんをバターで炒めてから生クリームを入れリゾット状にし、味付けは皮を取り除いた明太子、黒胡椒。最後にパルメザンチーズを卸してかける。