【コラム】出張前のつくりおき
出張前なので2日分の夕飯をつくりおきをして出かけました。ご飯を4合予約炊飯。
【1日目のおかず】
ビーフストロガノフ。今回はトマトピューレを切らしたのでホールトマト缶とケチャップを使い、最後にピンクペッパーで〆ました。
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【2日目のおかず】
チキンクリームシチュー。玉ねぎと鶏もも肉とブイヨンとホワイトソースで作りました。ごはんにかけるイメージで、フリカッセよりスープっぽくしました。