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はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

【つくりおき】牛丼、鮭いくら丼

一泊二日で出かけるので、つくりおきを2セット用意しました。

1日目夜ごはん

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炊きたてのごはんにすき焼き煮をあたためて乗せる。付け合わせは椎茸のバター醤油炒め。

2日目昼ごはん

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鮭いくらを前日炊いたごはんに乗せる。ほかにおかずは、海老と玉ねぎのオイル煮。