読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

題名のない定食

今日は適当に済ませたかったので、何が中心ということもない定食。f:id:hari_nezumi:20170412214704j:plain

・つくりおききのこを使ったサラダ

(トマト、ルッコラ、マッシュルーム二種、しめじ、モッツアレラチーズ、糸唐辛子、塩、オリーブオイル、にんにく)

・野菜のすまし汁

(キャベツ・玉ねぎ・油揚げ・出汁)

・鮭いくらごはん

(鮭いくらの漬けたもの、残りご飯)