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はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

【つくりおき】生ハムとクリームチーズのピラフ

生ハムとクリームチーズでペーストをつくると便利です。両者をフードプロセッサーにかけるだけです。クラッカーやパンに塗るわけです。

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harinezumi-recipe.hatenadiary.com

今回はそのつくりおきペーストを使って、ピラフを作ってみました。マッシュルームと残りご飯を炒めます。

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生ハムクリームチーズペーストを投入します。

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できました。結構いい感じです。次回は、生米からリゾットにしてもいいかもしれないです。

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