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はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

鶏つくねとほうれん草と茸の味噌汁

朝6時起きと分かっていても、昼の冷たい弁当をスキップするため、朝御飯に味噌汁だけは食べていくと決め。昨夜出汁をとってから寝ました。

身支度の間に出汁を沸かし、茸、つくねを入れ、最後にほうれん草と味噌をいれました。行ってきます。

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