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はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

男子弁当

野菜を食べない人の気持ちは、あまりわかりませんが。息子と新幹線に乗るので、朝思い立ち、冷蔵庫整理をかね、あり合わせでお弁当を作りました。

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マッシュルームの炒めご飯

チキンソテーチェダーチーズかけ

温泉たまごを焼いたやつ

 マッシュルームを大きく切り炒め、冷やご飯に混ぜ、オニオンスープ少量を加え、イタリアンパセリを加え、フライパンで加熱し水分を飛ばしました。

チキンは塩をふり小麦粉を叩いて両面カリッと焼き、チェダーチーズをかけてオーブンで焼いて、よく冷めてから切り分けました。