はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

ステーキ

書き置きです。年末にステーキをやってみました。

f:id:hari_nezumi:20161226210028j:plain

f:id:hari_nezumi:20161226210843j:plain

やっぱり、プロはすごい。肉焼きは難しい。