ベーコン入りきんぴら

単なる人参と牛蒡のきんぴらです。ベーコンがポイントです。

野菜をオリーブオイルで炒め味醂を回しかけ、ベーコンを投入し、出汁醤油を入れて水分が飛んだらゆっくりさます。仕上げに白ごまと糸唐辛子を。

モスバーガーに以前あった「モスライスバーガーきんぴら」に、ベーコンが入っていたことにインスパイアされたものです。