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はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

納豆オムレツ

今日の朝昼ごはんは、こんな感じ。

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納豆が実家で出た記憶がない。食べ習ったのは家を出てから。味が好きというわけではないが、手軽にタンパク質がとれてよい。しかし備え付けのタレは苦手。今回は塩とタイムのみで味付けしたオムレツにして、美味しい味噌をつけて食べた。

 

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オムレツはしっかりオリーブ油をひいた方が焼きやすいと思った。f:id:hari_nezumi:20161011113746j:plain