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はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

Omelette Rice(オムライス)【2】

久々、オムライスを作りました。

 

ケチャップではなくトマトピューレをかけることで、さっぱり食べられる仕上がりになりました。

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以前も記事を書きましたが、オムライスにはいろんなバリエーションがあります。

harinezumi-recipe.hatenadiary.com

harinezumi.hatenablog.com

www.gnavi.co.jp

私はチキンライスにはチキンしか入れないのが好きです。バター、米、鶏肉、ケチャップ、塩、チキンコンソメ、のみです。

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別バージョン。デミグラスソースでポークソテー添え、ボリューム満点。

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