新鮮な生姜をおろしたてで使ったので、風味は良かったです。肉もしっとり仕上がりました。味はいいので見た目は雑ですが、まあ今日のところは及第点です。 キャベツの千切りは、もう少し水に晒しておけばえぐさが抜けたとはわかっています。 生姜焼き。帰国…
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