はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2018-09-14から1日間の記事一覧

STAUBでポトフ

今日はセロリがなくてにんにくを入れたので、かなり男前な感じになった。 豚肉に下味で塩を揉み込み、ハーブはローズマリーを使った。ソーセージは破裂しないよう最後に。 ポトフの季節 #自炊 #おうちごはん #うちごはん #おうちごはんlover #ポトフ #staub