はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2018-08-22から1日間の記事一覧

いくら出汁漬け

筋子からいくらへ。今年も秋がやってきた。 色を鮮やかにするため、味醂と白だしメインの漬けだれで。

ポークソテー

久々にポークソテー #自炊 #おうちごはん #おうちごはんlover #うちごはん #料理好きな人と繋がりたい