はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2018-08-07から1日間の記事一覧

中華っぽいお弁当

朝から仕事なのでお弁当。 夜は都心にお出かけなので使い捨て容器で。なめ茸ごはん、漬け物、茄子とセロリ葉と牛肉の炒め物、海老入り自家製水餃子。 昨日つくりおきした海老入り水餃子のタネはあっさり塩味のみになっているため、汎用性あり。海老カツや海…