入院中は麺類を食べられなかったので、無性に冷たい麺が食べたかった。 カッペリーニを3分茹で、冷やしてしめ。 別で、挽肉と長葱をオイスターソースで炒めたものを用意。味玉、トマト、茗荷の忘れ物、ほうれん草と合わせ。真ん中にかんずり。 冷やしたそう…
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