はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2017-12-02から1日間の記事一覧

【ふるさと納税】ロースカツ定食

これは、リピされた豚です!本来のふるさと納税の役割って、こういう、お見かけしない地域の名品を知り、地域ごと応援することなのかもと思う。しかし、実際には逸品を探すの難しい。 www.furusato-tax.jp この肉は素晴らしく美味しい。しかも、とんかつ用は…