はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2017-08-31から1日間の記事一覧

クロックケーク

クロックケークってご存知ですか?ケークサレ(塩味のケーキ)は美味しいけれど面倒、という時に良さそうなものを見つけました。 食パンと具材を重ねて焼くと、お店で売っているかのようなケークが完成!それがいまフランスで人気の「クロック・ケーク」です…