はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2017-05-31から1日間の記事一覧

セージ風味のホットサラダ

セージと豚肉は相性抜群です。 harinezumi-recipe.hatenadiary.com 暑い日に、夕飯をどうしようかと考えていて、野菜を食べたかったのでホットサラダにしました。豚こま、ニンニク、黄ズッキーニをオリーブオイルと岩塩で炒め、オイルごとカットしたトマトと…