はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2017-04-29から1日間の記事一覧

そら豆の混ぜご飯弁当

部活で遠出するという息子に弁当をつくった。前日に弁当がいると言うのでどうしようかなと思ったが、季節柄いたむのもこわいので深夜におかずを仕込んだ。 ・そら豆とソーセージの混ぜご飯 前日にそら豆を茹でて剥いておき塩とオリーブオイルであえておく。…