蕗の薹の白味噌汁を冷凍しておき、エスニック風の味噌麺を作りました。 harinezumi-recipe.hatenadiary.com 即席の肉味噌と水菜、最後に青山椒とラー油をかけて。ほろ苦さと辛みが絶妙。
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