はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2017-03-17から1日間の記事一覧

ポークストロガノフ

こどもの頃一番好きだったメニューがこれ。ビーフストロガノフ。 お弁当にはサンドイッチになったものを作ってもらっていた。 harinezumi-recipe.hatenadiary.com すごく難しい料理かとおもいきや、トマトソースと生クリーム一対一に、炒めた何らかの肉とき…