最近、味噌汁がマイブームです。 貝の味噌汁って、たまに食べたくなるんですよね。お酒をたっくさん呑んだ翌朝とか。あさりの砂抜きは念入りに。あとは煮立てすぎると風味が飛んでしまうので気をつけて。磯の香りを楽しみたくて海苔も入れました。
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