母から白いゴーヤをもらいました。ベランダで育てているそうです。 割るとちょっとエグい。 味は癖が少ない感じ。塩水につけて灰汁抜きしたあと、ごま油で軽く炒めました。 エジプト塩で味付けしました。 iemo.jp ちょっとしょっぱくなってしまったなと思い…
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