今度は、ラムチョップの付け合せにと創ったコールスローについてです。 harinezumi-recipe.hatenadiary.com 基本のコールスローはこちら。キャベツと人参が材料のようです。 www.thekitchn.com キャベツを少々と人参を1本を、フードプロセッシングします。 …

私の調理の原点は、小学生の時に図書室で読んだ料理本でした。以来、料理本を読むことが好きです。 1978年に文化出版局から出た単行本の文庫化。John Fisherの『Alice's Cook Book』（1975年）の翻訳。訳者は開高健・牧羊子夫妻の娘さん。『不思議の国のアリ…