いつも洋食ばかり食べているわけではありません。和食も作ります。 しかし、小品が多く華がない気がして、記事的に後回しになっています。和食は何かがどーんとメインというより小鉢文化で、その究極が懐石ということなのかもしれません。 ーー 先日、ぶりか…
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