野菜たっぷり弁当
今日は出張に出るため、弁当を作りました。
左：プチベールと豚こま焼いたやつ、卵やいたやつ。
右：赤玉ねぎとトマトと白いんげん豆とチーズ（リコッタサラータ）のサラダ。
【コラム】モスタルダ
興味を持つと、どうにも止まらない。
イタリアの食材や加工品に興味を持っているので、こんなこともしますが。
harinezumi-recipe.hatenadiary.com
ついにこういうものも買ってみました。
モスタルダ。果物をマスタード液に漬けたジャムみたいなやつ。これ興味深い。 豚肉料理に使う。#イタリア好き #イタリア郷土料理 #モスタルダ
豚こまのトマト煮
あり合わせを煮た。
豚こま、グアンチャーレ、セロリ、ベビーコーン、甘長唐辛子、トマト缶。
お昼ごはん。残り物あり合わせの豚こまトマト煮。トマト缶、豚こま、グアンチャーレ、セロリ、ベビーコーン、甘長唐辛子。#お野菜を食べよう #うちごはん #おうちごはん #炭水化物抜き
